סרגל נגישות
התאמה לקורא מסך
הסר קורא מסך
ניווט מקלדת
הסר ניווט מקלדת
חסימת הבהובים
הפעלת הבהובים
גופן קריא
הדגשת קישורים
ניגודיות בהירה
ניגודיות כהה
גוני אפור
שלח משוב
הצהרת נגישות
בטל נגישות
דלג לתפריט הנגישות
מונחי האקדמיה
ללשון העברית
המילונים המקצועיים והמילים בשימוש כללי של ועד הלשון ושל האקדמיה ללשון העברית
חיפוש מונחים
עיון במילונים
משתמשים חדשים?
נסו להקליד מילת חיפוש וללחוץ "אנטר" (במקום לבחור מרשימת המונחים הנפתחת) ותגלו את שפע אפשרויות החיפוש.
המונחים במילוני האקדמיה (82)
הערך:
יַיִן<יין | משקה>
סינון
מלאכות
חקלאות
מזון וכלכלת הבית
מדעים מדויקים
תרבות ואומנות
שפה וספרות
בניין ונגרות
מדעי החיים ורפואה
סינון
ניקוי סינון
להצגה בכתיב מנוקד
להצגה בכתיב מלא
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן
יין
משקה כהיל המופק באמצעות התססת תירוש ענבים
wine
wine
French:
vin
vin
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן אוֹרְגָּנִי
יין אורגני
יין שיוּצר על פי תקן אורגני
organic wine
organic wine
French:
vin bio
vin bio
vin organique est également usité
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יֵין בִּכּוּרִים
יין ביכורים
יין שהופק בשיטות המאפשרות צריכה מידית ללא תקופת הבגרה
French:
vin nouveau
vin nouveau
,
vin primeur
vin primeur
Italian:
vino novello
vino novello
Spanish:
joven
joven
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן הָגוּן
יין הגון
יין המיוצר בקפידה וללא הערמה
honest wine
honest wine
French:
vin honnête
vin honnête
qui n'a pas été falsifié
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן וָרֹד
יין ורוד
רוֹוח רוֹזֶה. יין המיוצר מענבים אדומים שקליפותיהם עברו תסיסה חלקית
French:
rosé
rosé
Italian:
rosato
rosato
Spanish:
rosado
rosado
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן חָלוּשׁ
יין חלוש
יין מְעוט גוף, ניחוחות וטעמים
flat wine
flat wine
,
attenuated wine
attenuated wine
,
flabby wine
flabby wine
French:
vin maigre
vin maigre
,
vin décharné
vin décharné
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן חֶמְאָתִי
יין חמאתי
יין שטעמו מזכיר חמאה
buttery wine
buttery wine
French:
vin aux notes beurrées
vin aux notes beurrées
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יֵין כֶּרֶם יְחִידָנִי
יין כרם יחידני
יין שהופק מֵחֶלקה אחת של כרם הגדל ומניב בתנאי סביבה אחידים אופייניים לאזור
single-vineyard wine
single-vineyard wine
French:
vin issu de parcelle unique
vin issu de parcelle unique
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן לֹא מְסֻנָּן
יין לא מסונן
יין שלא הועבר דרך מערכת סינון
unfiltered wine
unfiltered wine
French:
vin non filtré
vin non filtré
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן לְפֻלְחָן
יין לפולחן
יין המשמש לצורכי דת ופולחן
sacramental wine
sacramental wine
French:
vin de culte
vin de culte
,
vin liturgique
vin liturgique
,
vin de messe
vin de messe
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן לְקִדּוּשׁ
יין לקידוש
kiddush wine
kiddush wine
French:
vin de Kiddush
vin de Kiddush
,
vin de sanctification
vin de sanctification
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן מְאֻזָּן
יין מאוזן
יין שיש בו איזון של טעמיו ומרכיביו
balanced wine
balanced wine
French:
vin équilibré
vin équilibré
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן מְבַעְבֵּעַ
יין מבעבע
רוֹוח מוּסֶה. יין המכיל פחמן דו-חמצני אשר נשאר ביין לאחר תהליך התסיסה הטבעית בבקבוק או במכל
sparkling wine
sparkling wine
French:
mousseux
mousseux
forte effervescence; méthode traditionelle
,
méthode Charmat
méthode Charmat
Italian:
spumante
spumante
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן מְבַעְבֵּעַ קַלּוֹת
יין מבעבע קלות
יין המכיל מעט פחמן דו-חמצני אשר נשאר ביין לאחר תהליך תסיסה
semi-sparkling wine
semi-sparkling wine
French:
vin pétillant
vin pétillant
légère effervescence
Italian:
frizzante
frizzante
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן מוּגָז
יין מוגז
יין המכיל פחמן דו-חמצני המוּסף בזמן הבִּקבוק
carbonated wine
carbonated wine
French:
vin gazéifié
vin gazéifié
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יֵין מוּתָג
יין מותג
רוֹוח: יַיִן גֵּנֵרִי, יַיִן מְעֹרָב. יין זַנִּי או יין מִמְסָךְ אשר הרכבו אינו מצוין בהכרח על גבי התווית
generic wine
generic wine
French:
vin générique
vin générique
,
vin de marque
vin de marque
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן מְחֻזָּק
יין מחוזק
יין שתכולת הכוהל שבו הועשרה על ידי תוספת כוהל ענבים בעת הייצור
fortified wine
fortified wine
French:
vin fortifié
vin fortifié
,
vin muté
vin muté
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן מְחֻמְצָן
יין מחומצן
יין שהתחמצן
oxidized wine
oxidized wine
French:
vin oxydé
vin oxydé
,
vin éventé
vin éventé
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יֵין מִמְסָךְ
יין ממסך
רוֹוח בְּלֵנְד. יין המיוצר מזנים שונים
blend
blend
French:
vin d'assemblage
vin d'assemblage
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן מְסֻנָּן
יין מסונן
יין שהועבר דרך מערכת סינון
filtered wine
filtered wine
French:
vin filtré
vin filtré
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן מְעַקְצֵץ
יין מעקצץ
יין המותיר תחושה של תסיסה קלה טבעית בקצה הלשון; אין זה יין מבעבע
French:
vin perlant
vin perlant
faible effervescence
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן מְתֻבָּל
יין מתובל
יין בעל ניחוחות של תבלינים שונים
spicy wine
spicy wine
French:
vin aux notes épicées
vin aux notes épicées
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן נוֹשָׁן
יין נושן
יין שנשמר שנים רבות בתנאים נאותים
old wine
old wine
French:
vieux vin
vieux vin
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן עַז
יין עז
יין עתיר גוף ובשומת
aggressive wine
aggressive wine
French:
vin agressif
vin agressif
,
vin nerveux
vin nerveux
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן עֶשְׂבּוֹנִי
יין עשבוני
יין בעל בשומת של פלפל ירוק, דשא קצוץ, או צמח עשבוני אחר
green wine
green wine
vegetal wine
vegetal wine
herbaceous wine
herbaceous wine
French:
vin végétal
vin végétal
vin herbacé
vin herbacé
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן צָלוּל
יין צלול
clear wine
clear wine
French:
vin clair
vin clair
,
vin limpide
vin limpide
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן רִבָּתִי
יין ריבתי
יין בעל טעמים וניחוחות של ריבה
plummy wine
plummy wine
French:
vin compoté
vin compoté
,
vin aux arômes de fruits cuits
vin aux arômes de fruits cuits
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יֵין שֻׁלְחָן
יין שולחן
סִדְרָה עֲמָמִית
סדרה עממית
היין הבסיסי של היקב המיוצר על פי תקן ארצי
table wine
table wine
French:
vin de table
vin de table
Italian:
vino da tavola
vino da tavola
German:
Tafelwein
Tafelwein
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן שְׁרִירִי
יין שרירי
יין בעל נוכחות כוחנית
muscular wine
muscular wine
French:
vin corsé
vin corsé
,
vin robuste
vin robuste
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יֵין שָׂרָף
יין שרף
רוֹוח: בְּרֶנְדִּי, יָי"שׁ. נוזל כהיל שנוצר על ידי אידוי וזיקוק של יין
distilled wine
distilled wine
French:
eau-de-vie
eau-de-vie
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
מֶלְצַר יַיִן
מלצר יין
מלצר שתפקידו להגיש את היין ולאחסן אותו
wine waiter
wine waiter
French:
serveur
serveur
de vin
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
מְשִׁיכַת יַיִן
משיכת יין
רוֹוח טִירָז'. שאיבה מתונה של היין
French:
tirage
tirage
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
מִשְׁקְעֵי יַיִן
משקעי יין
שיירי חומר ששקע לתחתית הבקבוק או לתחתית המכל
sediment
sediment
,
deposit
deposit
French:
sédiments
sédiments
,
dépôts
dépôts
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
נָפַת יַיִן
נפת יין
אזור יין מוגדר בידי גורם ממשלתי ונתון לתקנון מוקפד של הליכי גידול ענבים ועשיית יין
appellation
appellation
French:
appellation
appellation
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
עֲשִׂיַּת יַיִן
עשיית יין
תהליך שבו הופכים תירוש ליין
French:
vinification
vinification
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
קַנְקַן יַיִן
קנקן יין
wine jug
wine jug
French:
cruche
cruche
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
אוֹצֵר יַיִן
אוצר יין
רוֹוח סוֹמֶלְיֶה. מומחה (בעל תואר) האחראי ליין במסעדה – רכישתו, אחסונו והגשתו
French:
sommelier
sommelier
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
אֹפִי הַיַּיִן
אופי היין
צירוף הרשמים החושיים מן היין: צבע, ניחוח, טעם ומרקם היין
character of wine
character of wine
,
descriptive analysis
descriptive analysis
by sensory evaluation
French:
caractéristiques du vin
caractéristiques du vin
également profil organoleptique
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
גּוּף הַיַּיִן
גוף היין
למשל: תחושת יין כְּבַד גוף, תחושת יין קל גוף
wine body
wine body
as in: heavy wine body, light wine body
French:
corps du vin
corps du vin
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
גֶּפֶן הַיַּיִן
גפן היין
אירופית
Latin:
Vitis vinifera
Vitis vinifera
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
חֲמִיצוּת הַיַּיִן
חמיצות היין
תחושת החומציות של היין
wine acidity
wine acidity
French:
acidité du vin
acidité du vin
,
acidité
acidité
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן אַדְמָתִי
יין אדמתי
יין בעל ניחוחות אדמה
earthy wine
earthy wine
French:
vin aux notes terreuses
vin aux notes terreuses
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן בְּצֹבֶר
יין בצובר
יין שעדיין אינו באריזתו הסופית
bulk wine
bulk wine
French:
vin en vrac
vin en vrac
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן בְּשָׂמְתִּי
יין בשומתי
יין שריחותיו הטבעיים מועצמים
aromatic wine
aromatic wine
French:
vin aromatique
vin aromatique
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן בִּתְמוּרָה טוֹבָה
יין בתמורה טובה
value wine
value wine
wine with high quality-to-price ratio, high-QPR wine
French:
vin de bon rapport qualité–prix
vin de bon rapport qualité–prix
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן דּוֹמֵם
יין דומם
יין ללא בועות (יינות כאלה הם מרבית היינות בעולם)
still wine
still wine
French:
vin tranquille
vin tranquille
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן הָדוּר
יין הדור
יין מסוגנן, מאוזן ומשרה תחושת איכות ויוקרה
elegant wine
elegant wine
French:
grand vin
grand vin
vin distingué
vin distingué
vin élégant
vin élégant
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן וְרַדְרַד
יין ורדרד
רוֹוח סָמוּק. יין לבן שנעשה מענבים אדומים עם מגע קליפות קצר
blush wine
blush wine
French:
vin clairet
vin clairet
vin gris
vin gris
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן זַנִּי
יין זני
יין שרובו או כולו מזן ענבים אחד לפי תקן ידוע
varietal wine
varietal wine
French:
vin de cépage
vin de cépage
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן חֲצִי יָבֵשׁ
יין חצי יבש
יין שיש בו סוכר לפי תקן ידוע
half-dry wine
half-dry wine
,
semi-dry wine
semi-dry wine
French:
vin demi-sec
vin demi-sec
German:
halbtrockener Wein
halbtrockener Wein
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן טָחוּב
יין טחוב
יין בעל ריח טחב
mouldy wine
mouldy wine
French:
vin moisi-terreux
vin moisi-terreux
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן יָבֵשׁ
יין יבש
יין שרמת הסוכר השיורי בו נמוכה לפי תקן ידוע
dry wine
dry wine
French:
vin sec
vin sec
Italian:
vino secco
vino secco
Spanish:
vino seco
vino seco
German:
trockener Wein
trockener Wein
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן מְבֻקָּר
יין מבוקר
יין הנמצא בפיקוח של נפת היין
French:
vin d'appellation contrôlée
vin d'appellation contrôlée
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן מְבֻשָּׁל
יין מבושל
יין שפוסטר כדי להכשיר אותו למזיגה בידי גויים
mevushal wine
mevushal wine
wine pasteurized for reasons connected to kashrut
French:
vin Mevushal
vin Mevushal
pasteurisé
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן מְחֻזָּר
יין מחוזר
יין שעבר תהליך כימי של חיזור. אופייני לו ריח של ביצים סרוחות, בצל, כרוב כבוש וכדומה, שנוצר בשל תרכובות גופרית
reduced wine
reduced wine
French:
vin réduit
vin réduit
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן מָלֵא
יין מלא
יין סמיך וכְבַד גוף
beefy wine
beefy wine
French:
vin charnu
vin charnu
,
vin corpulent
vin corpulent
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן מְמֻתָּק
יין ממותק
יין מתוק (לפי תקן ידוע) שהוסף לו סוכר
sweetened wine
sweetened wine
French:
vin sucré
vin sucré
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן מֻרְכָּב
יין מורכב
יין מרובד בטעמים ובניחוחות
complex wine
complex wine
French:
vin complexe
vin complexe
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן מָתוֹק
יין מתוק
יין שמתיקותו מקורה בענבים בהתאם לתקן אזורי
sweet wine
sweet wine
French:
vin doux
vin doux
Italian:
vino dolce
vino dolce
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יֵין נֶקֶז
יין נקז
היין המתנקז מאליו ללא סחיטה
free run
free run
French:
vin de goutte
vin de goutte
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן סָגוּר
יין סגור
יין ששהה תקופה מסוימת בתנאי חוסר אוורור וטעמיו וריחותיו טרם הבשילו
closed wine
closed wine
French:
vin fermé
vin fermé
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יֵין סַחַט
יין סחט
יין שהופק בסחיטת שיירי הענבים בתום התסיסה
pressed wine
pressed wine
French:
vin de presse
vin de presse
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן פִּרְחָנִי
יין פרחני
יין בעל בשומת של פרחים
flowery wine
flowery wine
French:
vin aux notes florales
vin aux notes florales
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן קְטִיפָתִי
יין קטיפתי
יין שתחושת הטעימה שלו חלקה כקטיפה
velvety wine
velvety wine
French:
vin velouté
vin velouté
vin soyeux
vin soyeux
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יֵין קֶרַח
יין קרח
יין עשוי מענבים שקפאו על הגפן
ice wine
ice wine
French:
vin de glace
vin de glace
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יַיִן שֶׁבָּגַר עַל שְׁמָרָיו
יין שבגר על שמריו
יין שהושארו בו השמרים כדי ליצור בשומת משנית ועוד טעמים
French:
vin élevé sur lies
vin élevé sur lies
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
יֵין תֶּקֶן
יין תקן
יין שיוּצר על פי תקנים ארציים או אֲזוריים
regulated wine
regulated wine
French:
vin réglementé
vin réglementé
,
vin conforme aux normes
vin conforme aux normes
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
נְטִיפֵי יַיִן
נטיפי יין
רוֹוח: רַגְלַיִם, דְּמָעוֹת. נוזלים הנותרים על צדי כוסית היין ומעידים על כהילות גבוהה ועל שיירי גליצרול
legs
legs
,
tears
tears
French:
larmes
larmes
,
jambes
jambes
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
סוֹכֵן יַיִן
סוכן יין
אדם או חברה הרוכשים ענבים מֵחלקות אחדות ומוכרים אותם ליקבים. חלק מן הסוכנים אף מייצרים מענבים אלו יינות תחת שמם
French:
récoltant
récoltant
manipulant
manipulant
négociant
négociant
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
הִתְיַשְּׁנוּת הַיַּיִן
התיישנות היין
תהליך שהיין נשמר בו לאורך תקופה ומתיישן
aging
aging
,
ageing
ageing
French:
vieillissement du vin
vieillissement du vin
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
חִמְצוּן הַיַּיִן
חמצון היין
wine oxidation
wine oxidation
French:
oxydation du vin
oxydation du vin
,
oxydation
oxydation
מילון יין
העתק
יין (תשע"ג, 2012)
טוֹעֵם יַיִן
טועם יין
,
טוֹעֵם
טועם
wine taster
wine taster
French:
dégustateur de vin
dégustateur de vin
,
dégustateur
dégustateur
מילון יין
העתק
בוטניקה (תשס"ג, 2003)
גֶּפֶן הַיַּיִן
גפן היין
,
גֶּפֶן הַיַּיִן תַּת-מִין הַיַּיִן
גפן היין תת-מין היין
משפחת הגפניים
Latin:
Vitis vinifera ssp. vinifera
Vitis vinifera ssp. vinifera
מילון צמחי ארץ ישראל [בוטניקה]
>
מונחי צמחי זרע > מכוסי זרע > דו-פסיגיים
העתק
בוטניקה (תשס"ג, 2003)
גֶּפֶן הַיְּעָרוֹת
גפן היערות
,
גֶּפֶן הַיַּיִן תַּת-מִין הַיְּעָרוֹת
גפן היין תת-מין היערות
משפחת הגפניים
Latin:
Vitis vinifera ssp. sylvestris
Vitis vinifera ssp. sylvestris
מילון צמחי ארץ ישראל [בוטניקה]
>
מונחי צמחי זרע > מכוסי זרע > דו-פסיגיים
העתק
כללי (תש"ס, 2000)
יַיִן רַב-זַנִּי
יין רב-זני
רווח: יין גנרי; יין יבש או חצי יבש העשוי מעירוב שני זנים של ענבים או יותר
blend
blend
,
coupage
coupage
Fr.
המונח עודכן במסגרת מילון היין. ראו את המונחים יֵין מִמְסָךְ ויֵין מוּתָג.
מילון שימוש כללי
העתק
כללי (תש"ס, 2000)
יַיִן זַנִּי
יין זני
יין יבש או חצי יבש העשוי מזן עיקרי אחד (85% לפחות) ומזן נוסף או מזנים נוספים (15%)
מילון שימוש כללי
העתק
צבעות (תשנ"ג, 1992)
אָדֹם-בּוֹרְדּוֹ
אדום-בורדו
,
יַיִן
יין
אדום מתון
Bordeaux
Bordeaux
,
Bordeaux red
Bordeaux red
,
claret
claret
מילון צבעות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
חֻמְצַת יַיִן
חומצת יין
tartaric acid
tartaric acid
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
דֻּרְדִּית
דורדית
,
אֶבֶן יַיִן
אבן יין
cream of tartar
cream of tartar
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
קונדיטאות > חֳמרים
העתק
מוסיקה (תשט"ו, 1955)
שִׁיר יַיִן
שיר יין
,
שִׁיר מִשְׁתֶּה
שיר משתה
drinking song
drinking song
מילון מוסיקה
העתק
ספרות (תרצ"ו, 1936)
שִׁיר יַיִן
שיר יין
drinking song
drinking song
מילון שירה [ספרות]
העתק
כימיה (תרפ"ח, 1928)
חֻמְצַת יַיִן
חומצת יין
מילון כימיה
>
חֻמְצוֹת
דלג למונחים
דלג החלפת פורמט מונחים