משתמשים חדשים? נסו להקליד מילת חיפוש וללחוץ "אנטר" (במקום לבחור מרשימת המונחים הנפתחת) ותגלו את שפע אפשרויות החיפוש.

המונחים במילוני האקדמיה (35)

הערך: בָּצֵק<בצק | בָּצֵק>
סינון
    העתק
    כלכלת הבית (תשל"ח, 1977)
    בְּצֵק בֹּסֶר בצק בוסר בּצק, שלא תפח די צוֹרכּוֹ
    green dough green dough, underfermented dough underfermented dough
    מילון כלכלת הבית
    העתק
    כלכלת הבית (תשל"ח, 1977)
    בָּצֵק פָּרִיךְ בצק פריך בּצק לעוּגה פּריכה
    flaky paste flaky paste
    מילון כלכלת הבית
    העתק
    כלכלת הבית (תשל"ח, 1977)
    בָּצֵק מוּאָץ בצק מואץ בּצק, שזירזוּ את תפיחתוֹ
    short-process dough short-process dough
    מילון כלכלת הבית
    העתק
    כלכלת הבית (תשל"ח, 1977)
    בְּצֵק עָלִים בצק עלים בּצק, שבּשעת אפייתוֹ נעשׂה עלעלים-עלעלים פּריכים
    puff paste puff paste
    מילון כלכלת הבית
    העתק
    כלכלת הבית (תשל"ח, 1977)
    בְּצֵק קְדֵרָה בצק קדרה בּצק שבּישלוּ בּקדרה לפני הטיגוּן אוֹ האפייה, (כּגוֹן לשקדיוֹת למרק אוֹ לפחזניוֹת)
    choux pastry choux pastry
    מילון כלכלת הבית
    העתק
    כלכלת הבית (תשל"ח, 1977)
    דַּף דף, דַּף בָּצֵק דף בצק עלה (של בּצק)
    sheet of dough sheet of dough
    מילון כלכלת הבית
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
    מַעְגִּילַת בָּצֵק מעגילת בצק
    pastry brakes pastry brakes
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
    בְּצֵק שְׁמָרִים בצק שמרים
    yeast-raised dough yeast-raised dough
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
    בְּצֵק שְׁמָרִים פָּרִיר בצק שמרים פריר
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
    בְּצֵק דְּבַשׁ בצק דבש
    honey dough honey dough
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
    בָּצֵק פָּרִיר בצק פריר
    short paste short paste
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
    דַּף דף, דַּף בָּצֵק דף בצק
    sheet of dough sheet of dough
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
    עוּגַת עָלִים עוגת עלים, עוּגַת בְּצֵק עָלִים עוגת בצק עלים
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
    בְּצֵק שְׁמָרִים כָּרוּךְ בצק שמרים כרוך
    fermented pastry fermented pastry, Danish pastry Danish pastry
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
    בְּצֵק עָלִים בצק עלים
    puff pastry puff pastry
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
    בְּצֵק חֲלִיטָה בצק חליטה
    choux paste choux paste
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
    מִשְׁקַל הָעִסָּה משקל העיסה, מִשְׁקַל הַבָּצֵק משקל הבצק
    scaling weight scaling weight
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > כלים
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
    הָעִסָּה רוֹחֶשֶׁת העיסה רוחשת, הַבָּצֵק רוֹחֵשׁ הבצק רוחש
    the dough is coming along the dough is coming along
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
    בָּצֵק בצק, עִסָּה עיסה
    dough dough
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > כלים
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
    בָּצֵק תְּכוּפִי בצק תכופי
    straight dough straight dough
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > כלים
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
    בָּצֵק מוּאָץ בצק מואץ
    short-process dough short-process dough
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > כלים
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
    בְּצֵק בֹּסֶר* בצק בוסר*
    * במילון המקורי כתוב: בְּצַק בֹּסֶר
    green dough green dough, underfermented dough underfermented dough
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > כלים
    העתק
    כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
    חִבֵּט אֶת הָעִסָּה חיבט את העיסה, חִבֵּט אֶת הַבָּצֵק חיבט את הבצק
    to punch to punch, to knock back to knock back, to knock down to knock down
    מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
    העתק
    קדרות (תש"י, 1950)
    בָּצֵק בצק
    paste paste
    מילון קדרות > החומרים ומצביהם
    העתק
    כלכלת הבית (תרצ"ח, 1938)
    בְּצֵק נָא* בצק נא* בָּצֵק-אָפוּי נָא, בָּצֵק-אָפוּי לְמֶחֱצָה
    * במילון המקורי כתוב: בְּצַק נָא
    doughy cake doughy cake
    מילון מטבח [כלכלת הבית] > מונחי תבשילים ומאכלים > מיני מאפה
    העתק
    כלכלת הבית (תרצ"ח, 1938)
    בְּצֵק-קְדֵרָה* בצק-קדרה*, חֶלֶט חלט
    * במילון המקורי כתוב: בְּצַק-קְדֵרָה
    puff-pastry puff-pastry
    מילון מטבח [כלכלת הבית] > מונחי תבשילים ומאכלים > מיני מאפה
    העתק
    כלכלת הבית (תרצ"ח, 1938)
    בָּצֵק חֵרֵשׁ בצק חירש, בָּצֵק נֻקְשֶׁה בצק נוקשה שנתקלקל
    hardened dough hardened dough
    מילון מטבח [כלכלת הבית] > מונחי תבשילים ומאכלים > מיני מאפה
    העתק
    כלכלת הבית (תרצ"ח, 1938)
    עָרַךְ* ערך*, רִדֵּד* רידד*, רִדֵּד בָּצֵק* רידד בצק*
    * במילון המקורי כתוב: עָרוֹךְ
    * במילון המקורי כתוב: רַדֵּד
    * במילון המקורי כתוב: רַדֵּד בָּצֵק
    to roll out to roll out, to roll out dough to roll out dough
    מילון מטבח [כלכלת הבית] > מונחי פעולות הבישול ותופעותיו > אפייה
    העתק
    כלכלת הבית (תרצ"ח, 1938)
    מָתַח בָּצֵק* מתח בצק*
    * במילון המקורי כתוב: מָתוֹחַ בָּצֵק
    to pull dough to pull dough
    מילון מטבח [כלכלת הבית] > מונחי פעולות הבישול ותופעותיו > אפייה
    העתק
    כלכלת הבית (תרצ"ח, 1938)
    בָּצֵק בצק סמ' בְּצַק; (כגון: בְּצַק-עָלִים, בְּצַק-כְּרוּכִית, וכו')
    dough dough
    מילון מטבח [כלכלת הבית] > מונחי תבשילים ומאכלים > מיני מאפה
    העתק
    כלכלת הבית (תרצ"ח, 1938)
    מַזְלֵף לְבָצֵק מזלף לבצק
    pastry bag pastry bag
    מילון מטבח [כלכלת הבית] > מונחי כלי מטבח > כלי אפייה
    העתק
    כלכלת הבית (תרצ"ג, 1933)
    בָּצֵק הַחֵרֵשׁ בצק החירש בצק שׁנתקשה
    ברשימה הראשונה נכתב: בָּצֵק חֵרֵשׁ [בצק שנתקלקל, בצק עבה וקשה]
    מילון מטבח, כלים ותבשילים [כלכלת הבית] > מונחי בישול וכלי בישול
    העתק
    כלכלת הבית (תרצ"ג, 1933)
    הִכְסִיפוּ פְּנֵי הַבָּצֵק* הכסיפו פני הבצק*
    * במילון המקורי כתוב: הִכְסִיפוּ פְנֵי הַבָּצֵק
    מילון מטבח, כלים ותבשילים [כלכלת הבית] > מונחי בישול וכלי בישול
    העתק
    כלכלת הבית (תרצ"ג, 1933)
    רִדֵּד בָּצֵק* רידד בצק*
    * במילון המקורי כתוב: רַדֵּד בָּצֵק
    מילון מטבח, כלים ותבשילים [כלכלת הבית] > מונחי בישול וכלי בישול
    העתק
    כלכלת הבית (תרצ"ג, 1933)
    בָּצֵק בצק שם החמר
    ברשימה הראשונה נרשם בהערה: [חלק מן העסה]
    מילון מטבח, כלים ותבשילים [כלכלת הבית] > מונחי בישול וכלי בישול
    דלג למונחים דלג החלפת פורמט מונחים