אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך)

סינון
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
תְּסִיסָה תסיסה ע"י שמרים
fermentation fermentation
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
תָּסַס תסס
to ferment to ferment, to rise to rise
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
הַחֲמָצָה החמצה ע"י מחמצת
acidification acidification
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
הֶחֱמִיץ החמיץ
to acidify to acidify
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
הִבְשִׁיל הבשיל
to mature to mature
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
בָּשֵׁל בשל
ripe ripe, matured matured
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
יְתֵר תְּסִיסָה יתר תסיסה
over-ripe over-ripe, rotten rotten
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
הָעִסָּה רוֹחֶשֶׁת העיסה רוחשת, הַבָּצֵק רוֹחֵשׁ הבצק רוחש
the dough is coming along the dough is coming along
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
חִבֵּט אֶת הָעִסָּה חיבט את העיסה, חִבֵּט אֶת הַבָּצֵק חיבט את הבצק
to punch to punch, to knock back to knock back, to knock down to knock down
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
שְׂאוֹר שאור
starter starter
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
מַחְמֶצֶת מחמצת
sour dough sour dough
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
חִדֵּשׁ מַחְמֶצֶת חידש מחמצת
to refresh to refresh
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
רֹאשׁ עִסָּה ראש עיסה
sponge sponge, leaven leaven, ferment ferment
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
הִתְקִין רֹאשׁ עִסָּה התקין ראש עיסה
to set a ferment to set a ferment
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
שָׁקַע שקע
to drop to drop
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
חֻמְצִיּוּת חומציות, דַּרְגַּת הַחֻמְצִיּוּת דרגת החומציות
acidity acidity
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
הֵאִיץ אֶת הָעִסָּה האיץ את העיסה
to force the dough to force the dough
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
רִוַּח ריווח, עָשָׂה סְפוֹגָנִי עשה ספוגני
to lighten to lighten, to aerate to aerate
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
רָווּחַ רווח, סְפוֹגָנִי ספוגני
aerated aerated, spongy spongy
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > תסיסה
דלג למונחים