אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך)

סינון
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
גְּלוּקוֹז גלוקוז, דֶּקְסְטְרוֹז דקסטרוז, סֻכַּר עֲנָבִים סוכר ענבים
glucose glucose, dextrose dextrose, grape sugar grape sugar
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > חֳמרים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
דֶּקְסְטְרִין דקסטרין
dextrin dextrin, starch gum starch gum
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > חֳמרים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
דִּיאַסְטָז דיאסטז
diastase diastase
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > חֳמרים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מַתְפִּיחַ מתפיח, חֹמֶר מַתְפִּיחַ חומר מתפיח
leavening agent leavening agent
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > חֳמרים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מְקַשֵּׁר מקשר, חֹמֶר מְקַשֵּׁר חומר מקשר
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > חֳמרים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
גִּבְשׁוֹנֵי סֻכָּר גבשוני סוכר
sugar candy sugar candy
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > חֳמרים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
פְּרִי וְרָדִים פרי ורדים
hips hips
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > חֳמרים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
קוּמְקָט* קומקט*
* במילון המקורי כתוב: קֻמְקַט
kumquat kumquat, chinois chinois
עדכון: כיום רווח קוּמְקוָט
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > חֳמרים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
דלג למונחים