מונחי האקדמיה
ללשון העברית
המילונים המקצועיים והמילים בשימוש כללי של ועד הלשון ושל האקדמיה ללשון העברית
חיפוש מונחים
עיון במילונים
אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך)
לפרטי המילון
סינון
כל הפרקים
קונדיטאות
מאפייה
חלב וגבינה
שמנים
ממתיקים
ביצים
שמרים
פירות וכיו"ב
תבלים
ניפוי
כלים
תסיסה
עריכה
תפיחה
תנור
תכונות ופגמים
אפייה
מאפה
דגן
קמח
סינון
ניקוי סינון
ניקוי סינון
להצגה בכתיב מנוקד
להצגה בכתיב מלא
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
אֲפִיָּה
אפייה
baking
baking
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
אָפָה
אפה
to bake
to bake
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
חֲדַר אֲפִיָּה
חדר אפייה
bake house
bake house
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
הִכְנִיס לַתַּנּוּר
הכניס לתנור
,
נָתַן בַּתַּנּוּר
נתן בתנור
,
שָׂם בַּתַּנּוּר
שם בתנור
to set
to set
,
to peel
to peel
,
to load the oven
to load the oven
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
רְדִי
רדי
batch
batch
of bread or cake
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
רְדִי מוּסָף
רדי מוסף
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
רְדִי הֶקְדֵּם
רדי הקדם
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
מַכְנִיס
מכניס
,
דַּף מַכְנִיס
דף מכניס
slip
slip
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
רָדָה
רדה
to unload
to unload
the oven
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
הֶבֶל
הבל
steam
steam
,
wet steam
wet steam
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
הִבֵּל
היבל
to inject wet steam
to inject wet steam
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
מַסְתֵּם הֶבֶל
מסתם הבל
flue damper
flue damper
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
תְּפִיחַת תַּנּוּר
תפיחת תנור
oven-spring
oven-spring
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
הִשְׁחִים
השחים
to brown
to brown
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
צִנֵּם
צינם
to roast
to roast
,
to rebake
to rebake
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
הִשִּׁיךְ
השיך
to batch together
to batch together
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
כִּכָּרוֹת נוֹשְׁכוֹת
כיכרות נושכות
batched bread
batched bread
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
כִּכָּרוֹת פְּרוּדוֹת
כיכרות פרודות
freely set bread
freely set bread
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
קְרוּם
קרום
crust
crust
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
קָרַם
קרם
,
הִקְרִים
הקרים
to crust
to crust
,
to form a crust
to form a crust
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
תּוֹךְ
תוך
crumb
crumb
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
הֵצֵן
הצן
התנור, הלחם
to cool down
to cool down
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
תְּפוּקָה
תפוקה
yield
yield
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
אפייה
דלג למונחים