מונחי האקדמיה
ללשון העברית
המילונים המקצועיים והמילים בשימוש כללי של ועד הלשון ושל האקדמיה ללשון העברית
חיפוש מונחים
עיון במילונים
אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך)
לפרטי המילון
סינון
כל הפרקים
קונדיטאות
מאפייה
חלב וגבינה
שמנים
ממתיקים
ביצים
שמרים
פירות וכיו"ב
תבלים
ניפוי
כלים
תסיסה
עריכה
תפיחה
תנור
תכונות ופגמים
אפייה
מאפה
דגן
קמח
סינון
ניקוי סינון
ניקוי סינון
להצגה בכתיב מנוקד
להצגה בכתיב מלא
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
עֲרִיכָה
עריכה
making-up
making-up
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
קָרַץ
קרץ
to divide
to divide
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
מִקְרֶצֶת
מקרצת
piece
piece
,
lump of dough
lump of dough
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
מְכוֹנַת קְרִיצָה
מכונת קריצה
,
מַקְרֵצָה
מקרצה
divider
divider
,
dough divider
dough divider
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
עָרַךְ
ערך
to make up
to make up
,
to work up
to work up
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
פָּחַס
פחס
to flatten out
to flatten out
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
כִּכָּר
כיכר
loaf
loaf
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
אֵרֵךְ
אירך
to mould
to mould
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
לֶחֶם אָרֹךְ
לחם ארוך
,
כִּכָּר אֲרֻכָּה
כיכר ארוכה
baton-shaped bread
baton-shaped bread
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
מְאָרֶכֶת
מארכת
moulder
moulder
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
עִגֵּל
עיגל
to round
to round
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
לֶחֶם עָגֹל
לחם עגול
,
כִּכָּר עֲגֻלָּה
כיכר עגולה
round loaf
round loaf
,
ball-shaped bread
ball-shaped bread
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
מְעַגֶּלֶת
מעגלת
rounder
rounder
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
מַקְרֵץ
מקרץ
hand-divider
hand-divider
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
חִתֵּם אֶת הַכִּכָּר
חיתם את הכיכר
to seal the dough
to seal the dough
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
חֶתֶם הַכִּכָּר
חתם הכיכר
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
דִּקֵּר
דיקר
to dock
to dock
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
מַדְקֵר
מדקר
bread-docker
bread-docker
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
פַּח אֲפִיָּה
פח אפייה
sheet tin
sheet tin
,
baking sheet
baking sheet
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
דְּפוּס אֲפִיָּה
דפוס אפייה
tin
tin
,
pan
pan
,
form
form
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
חָרַץ אֶת הַלֶּחֶם
חרץ את הלחם
to notch the bread
to notch the bread
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
מָשַׁח
משח
לחם, פחים, דפוסים
to wash
to wash
bread
,
to grease
to grease
tins etc.
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
מִמְשָׁח
ממשח
wash
wash
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
מִבְרֶשֶׁת
מברשת
,
מִבְרֶשֶׁת מְשִׁיחָה
מברשת משיחה
wash brush
wash brush
,
washover brush
washover brush
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
קָלַע
קלע
to plait
to plait
,
to twist
to twist
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
גְּדִיל
*
גדיל
*
* במילון המקורי כתוב:
גָּדִיל
strand
strand
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
מְכוֹנַת גְּדִילִים
מכונת גדילים
crescent-moulder
crescent-moulder
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ז, 1957)
הִנִּיחַ
הניח
,
הִנִּיחַ אֶת הַלֶּחֶם
הניח את הלחם
to deposit
to deposit
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957)
>
עריכה
דלג למונחים