אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך)

סינון
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קוֹנְדִּיטָאוּת* קונדיטאות* המקצוע
* במילון המקורי כתוב: קוֹנְדִיטָאוּת
confectionery confectionery
המונח המעודכן: מִגְדְּנָאוּת
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מונחים כלליים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קוֹנְדִּיטוֹרְיָה* קונדיטוריה* המפעל, החנות
* במילון המקורי כתוב: קוֹנְדִיטוֹרְיָה
confectionery confectionery, confectionery shop confectionery shop
המונח המעודכן: מִגְדָּנִיָּה
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מונחים כלליים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קוֹנְדִּיטִין* קונדיטין*
* במילון המקורי כתוב: קוֹנְדִיטִין
confectionery confectionery, pastry pastry
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מונחים כלליים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קוֹנְדִּיטוֹר* קונדיטור*
* במילון המקורי כתוב: קוֹנְדִיטוֹר
confectioner confectioner, pastry-cook pastry-cook
המונח המעודכן: מִגְדְּנַאי
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מונחים כלליים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קָפֶה קפה
coffee coffee
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
תַּמְצִית קָפֶה תמצית קפה
coffee extract coffee extract
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שׁוֹקוֹלַד בִּשּׁוּל שוקולד בישול
cooking chocolate cooking chocolate
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שׁוֹקוֹלַד צִפּוּי שוקולד ציפוי
covering chocolate covering chocolate, chocolate couverture chocolate couverture
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קָקָאוֹ טַבְלָאוֹת* קקאו טבלאות*
* במילון המקורי כתוב: קָקַאוֹ טַבְלוֹת
block chocolate block chocolate, unsweetened block chocolate unsweetened block chocolate
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שׁוֹקוֹלַד צִנְתּוּר שוקולד צנתור
piping chocolate piping chocolate
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
חֶמְאַת קָקָאוֹ* חמאת קקאו*
* במילון המקורי כתוב: חֶמְאַת קָקַאוֹ
cacao butter cacao butter
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
חֶלְבּוֹן מְגֻבָּשׁ חלבון מגובש
crystal albumen crystal albumen
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
פֵּרוֹת מְשֻׁמָּרִים בְּשִׁירוֹב פירות משומרים בשירוב, שִׁמּוּרֵי פֵּרוֹת בְּשִׁירוֹב שימורי פירות בשירוב
fruit preserved in syrup fruit preserved in syrup
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
פֵּרוֹת מְשֻׁמָּרִים פירות משומרים, שִׁמּוּרֵי פֵּרוֹת שימורי פירות
preserved fruit preserved fruit, bottled fruit bottled fruit, canned fruit canned fruit
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
פֵּרוֹת מְסֻכָּרִים פירות מסוכרים
crystallized fruit crystallized fruit, candied fruit candied fruit
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
פֵּרוֹת מְיֻבָּשִׁים פירות מיובשים
dried fruit dried fruit
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
רֶסֶק פֵּרוֹת רסק פירות
fruit pulp fruit pulp
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
תְּאֵנָה תאנה
fig fig
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
תָּמָר תמר
date date
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
תַּפּוּחַ-זָהָב תפוח-זהב, תַּפּוּז תפוז
orange orange
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אֶשְׁכּוֹלִית אשכולית
grape-fruit grape-fruit
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
תַּפּוּחַ תפוח
apple apple
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
דֻּבְדְּבָן דובדבן
cherry cherry
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
דֻּבְדְּבָן חָמוּץ דובדבן חמוץ
morello cherry morello cherry
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מִשְׁמֵשׁ משמש
apricot apricot
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אָנָנָס* אננס*
* במילון המקורי כתוב: אֲנָנַס
pineapple pineapple
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אֲפַרְסֵק אפרסק
peach peach
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
חָבוּשׁ* חבוש*
* במילון המקורי כתוב: חַבּוּשׁ
quince quince
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שְׁזִיף* שזיף*
* במילון המקורי כתוב: שָׁזִיף
plum plum
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שְׁזִיפִים מְיֻבָּשִׁים שזיפים מיובשים
prunes prunes
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
גִּלְעֵן גלען, הוֹצִיא גַּלְעִינִים הוציא גלעינים, חִלֵּץ גַּלְעִינִים חילץ גלעינים
to stone to stone
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
רִבָּס ריבס
rhubarb rhubarb
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
עִנְבֵי-שׁוּעָל* ענבי-שועל*
* במילון המקורי כתוב: עִנְּבֵי שׁוּעָל
currant currant
השם המעודכן: דֻּמְדְּמָנִית
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
חֲזַרְזַר* חזרזר*
* במילון המקורי כתוב: חֲזַרְזָר
gooseberry gooseberry
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אַנְגֵּלִיקָה אנגליקה
angelica angelica
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
גְּרֹדֶת קְלִפַּת לִימוֹן גרודת קליפת לימון
grated lemon peel grated lemon peel
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קְלִפַּת תַּפּוּז מְסֻכֶּרֶת קליפת תפוז מסוכרת
candied orange peel candied orange peel
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קְלִפַּת אֶתְרוֹג מְסֻכֶּרֶת* קליפת אתרוג מסוכרת*
* במילון המקורי כתוב: קְלִפַּת אֶתְרֹג מְסֻכֶּרֶת
candied citron peel candied citron peel
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מִיץ מיץ
juice juice
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מִקְפָּא מקפא, מִקְפָּה מקפה
jelly jelly
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שְׁבָבֵי שְׁקֵדִים* שבבי שקדים*
* במילון המקורי כתוב: שִׁבְבֵי שְׁקֵדִים
chips of almonds chips of almonds
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שִׁבֵּב שיבב שקדים
to chip to chip almonds
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אֱגוֹזֵי אֲדָמָה אגוזי אדמה, בָּטְנֵי אֲדָמָה בוטני אדמה
peanuts peanuts, ground nuts ground nuts
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אֱגוֹז אגוז
walnut walnut
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אִלְסָר אלסר
hazelnut hazelnut
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אֱגוֹז קוֹקוֹס אגוז קוקוס
coconut coconut
גם: קוֹקוּס
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
פִּסְתָּק פסתק
pistachio nut pistachio nut
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אֱגוֹז צְנוֹבָר אגוז צנובר
pine nut pine nut
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
עַרְמוֹן ערמון
chestnut chestnut
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מוּצָר לֹא גָּמוּר* מוצר לא גמור*
* במילון המקורי כתוב: מוּצָר לֹא גָמוּר
semi-finished product semi-finished product
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַרְצִיפָּן* מרציפן*
* במילון המקורי כתוב: מַרְצִפָּן
marchpane marchpane, marzipan marzipan
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
פֶּרְסִיפָּן* פרסיפן*
* במילון המקורי כתוב: פֶּרְסִפָּן
marchpane surrogate marchpane surrogate
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
נוּגָט נוגט
nougat nougat
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
גֵּלָטִין גלטין
gelatine gelatine
המונח המעודכן: גְּלָדִין
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קְרוֹקַנְט* קרוקנט*
* במילון המקורי כתוב: קְרוֹקַנְטְ
almond brittle almond brittle, almond nut brittle almond nut brittle
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
טַבְלִיּוֹת שׁוֹקוֹלָד טבליות שוקולד
chocolate tablets chocolate tablets
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
פּוֹלֵי שׁוֹקוֹלָד פולי שוקולד
mocha beans mocha beans
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מִתְגֵי שׁוֹקוֹלָד מתגי שוקולד
chocolate vermicelli chocolate vermicelli
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
סַסְגֹּנֶת ססגונת
nonpareils nonpareils
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַרְגָּרִינַת כְּרִיכָה* מרגרינת כריכה*
* במילון המקורי כתוב: מַרְגָּרִין כְּרִיכָה
pastry margarine pastry margarine
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
עֲמִילַן תַּפּוּחֵי-אֲדָמָה עמילן תפוחי-אדמה
potato-starch potato-starch
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אַבְקַת חָבִיץ אבקת חביץ, אַבְקַת חֲבִיצָה אבקת חביצה
custard powder custard powder
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אַבְקַת אֲפִיָּה אבקת אפייה, אַבְקַת אוֹפִים אבקת אופים
baking powder baking powder
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אַשְׁלָג* אשלג*
* במילון המקורי כתוב: אֶשְׁלָג
potash potash
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אָמוֹן פַּחְמָתִי* אמון פחמתי*, אָמוֹן דּוּ-פַּחְמָתִי* אמון דו-פחמתי*
* במילון המקורי כתוב: אַמּוֹן פַּחְמָתִי
* במילון המקורי כתוב: אַמּוֹן דּוּ-פַחְמָתִי
vol vol, ammonium carbonate ammonium carbonate, ammonium bicarbonate ammonium bicarbonate
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
סוֹדָה לַאֲפִיָּה סודה לאפייה, נַתְרָן דּוּ-פַּחְמָתִי* נתרן דו-פחמתי*
* במילון המקורי כתוב: נַתְרָן דּוּ-פַחְמָתִי
bicarbonate of soda bicarbonate of soda, baking soda baking soda
המונח המעודכן: נַתְרָן מֵימָן פַּחְמָתִי (על פי כימיה אי־אורגנית, תש"ם); רווח: סודה לשתייה
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אָלוּם אלום, צָרִיף צריף
alum alum
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
חֻמְצַת לִימוֹן חומצת לימון, "מֶלַח לִימוֹן" "מלח לימון"
citric acid citric acid
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
חֻמְצַת יַיִן חומצת יין
tartaric acid tartaric acid
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
חֻמְצַת חֹמֶץ חומצת חומץ, חֻמְצָה אָצֵטִית* חומצה אצטית*
* במילון המקורי כתוב: חֻמְצָה אֲצֵטִית
acetic acid acetic acid
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
חֻמְצַת חָלָב חומצת חלב
lactic acid lactic acid
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
סָכָרִין סכרין
saccharine saccharine
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קִנָּמוֹן קינמון
cinnamon cinnamon
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קְנֵה קִנָּמוֹן קנה קינמון
quill of cinnamon quill of cinnamon
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קֶצַח קצח
fennel flower fennel flower
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
כַּמּוֹן כמון
cumin seed cumin seed
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
כְּרַוְיָה כרוויה
caraway seeds caraway seeds
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
מונחים נוספים באותה המשמעות: קִימֶל (לועזי)להרחבה
מונחים נוספים באותה המשמעות: קימל (לועזי)להרחבה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
גַּד גד, כֻּסְבָּר כוסבר
coriander coriander
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
חָמָם חמם
cardamom cardamom
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
זַנְגְּבִיל זנגביל
ginger ginger
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שֻׁמְשֹׁם שומשום
sesame sesame
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
פִּלְפֵּל אַנְגְּלִי פלפל אנגלי
pimento pimento, Jamaica pepper Jamaica pepper, allspice allspice
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
חלופות תקניות : פִּלְפֵּל הֹדּוּ
להרחבה
חלופות תקניות : פלפל הודו
להרחבה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קַרְפּוֹל קרפול, צִפֹּרֶן ציפורן
clove clove
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
פָּרָג פרג
poppy seed poppy seed
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שֻׁמָּר שומר
fennel fennel
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שֶׁנֶף שנף, וָנִיל וניל
vanilla vanilla
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אָנִיסוֹן* אניסון*
* במילון המקורי כתוב: אֲנִיסוֹן
aniseed aniseed
השם המעודכן: כַּמְנוֹן הָאָנִיס
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מִנְתָּה מנתה המוצר
נַעְנַע* נענע*, מִנְתָּה מנתה הצמח
* במילון המקורי כתוב: נַעֲנָע
peppermint peppermint
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
דֻּרְדִּית דורדית, אֶבֶן יַיִן אבן יין
cream of tartar cream of tartar
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מֵי וְרָדִים מי ורדים
rose-water rose-water
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
כֹּהֶל כוהל
alcohol alcohol
הצורה המועדפת: כֹּהַל
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
רוּם רום
rum rum
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קוֹלָן קולן
glue glue
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אָגָר-אָגָר* אגר-אגר*
* במילון המקורי כתוב: אֲגָר-אֲגָר
agar-agar agar-agar
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
פֶּקְטִין פקטין
pectin pectin
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
תַּמְצִית תמצית
essence essence
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
וָנִילִין ונילין, שַׁנְפִּית שנפית
vanillin vanillin
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
תַּמְצִית לֶתֶת תמצית לתת
malt extract malt extract, diamalt diamalt
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שֶׁמֶן תַּמְצִיתִי שמן תמציתי
essential oil essential oil
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
גּוּמִי עַרְבִי* גומי ערבי*
* במילון המקורי כתוב: גֻמִּי עַרְבִי
gum arabic gum arabic
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שְׂרַף קֵדָר שרף קדר
gum tragacanth gum tragacanth
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שַׁמֶּנֶת שמנת
milk cream milk cream
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
גְּבִינָה גבינה
cheese cheese
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
גְּבִינָה לְבָנָה גבינה לבנה
curds curds
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
בְּצֵק שְׁמָרִים בצק שמרים
yeast-raised dough yeast-raised dough
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
בְּצֵק שְׁמָרִים פָּרִיר בצק שמרים פריר
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
בְּצֵק שְׁמָרִים כָּרוּךְ בצק שמרים כרוך
fermented pastry fermented pastry, Danish pastry Danish pastry
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
בְּצֵק עָלִים בצק עלים
puff pastry puff pastry
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
כְּרִיכָה כריכה של בצק-שמרים כרוך או בצק-עלים
turns turns, turns of pastry turns of pastry
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
עָלִי עלי
flaky flaky
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
בְּצֵק דְּבַשׁ בצק דבש
honey dough honey dough
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
בְּצֵק חֲלִיטָה בצק חליטה
choux paste choux paste
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
בָּצֵק פָּרִיר בצק פריר
short paste short paste
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
דַּף דף, דַּף בָּצֵק דף בצק
sheet of dough sheet of dough
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
רֹבֶד רובד
layer layer
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
תַּבְלִיל תבליל
batter batter
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
תַּבְלִיל דְּבַשׁ תבליל דבש
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
תַּבְלִיל קֶצֶף תבליל קצף
meringue batter meringue batter
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
תַּבְלִיל לֻבְנָן תבליל לובנן
sponge batter sponge batter
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > בצק
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
חִלְמֵן חלמן ביצה
to separate the yolk to separate the yolk
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קָלָה קלה שקדים, אגוזים
to roast to roast
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
בָּזַק בזק
to sprinkle to sprinkle
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
עֵרֵב עירב
to mix to mix
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
הֶעֱבִיר בְּמַמְחֶה העביר בממחה
to strain to strain
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
טָרַף טרף
to beat to beat, to stir to stir
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
בָּחַשׁ בחש
to stir to stir
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
הִקְצִיף הקציף
to beat to beat, to whip to whip, to whisk to whisk
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
הִבְלִיעַ הבליע קמח, קצף בתבליל
to fold in to fold in, to stir in to stir in
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
חָלַט חלט
to blanch to blanch, to scald to scald
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שִׁחֵן שיחן תבליל
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
רִדֵּד רידד
to pin out to pin out, to roll out to roll out
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מָתַח מתח
to pull to pull
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
כָּרַךְ כרך חמאה, מרגרין וכו'
to roll in to roll in butter, fat
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
צִנְתֵּר צנתר קונדיטין
to drop to drop
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
צִנְתֵּר צנתר קישוט לעוגה
to pipe to pipe
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
רְפִידַת נְיָר רפידת נייר
paper lining paper lining
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קָדַד קדד
to cut out to cut out
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
זְהַבְהַב זהבהב
golden brown golden brown
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
הִבְהֵב הבהב
to scorch to scorch
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קִפָּה קיפה
to skim to skim
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
דַּרְגוֹת הַרְתָּחַת הַסֻּכָּר דרגות הרתחת הסוכר
degrees of boiling sugar degrees of boiling sugar
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
נֶמֶס סֻכָּר נמס סוכר
stock syrup stock syrup
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
דַּרְגַּת חוּט דרגת חוט
thread degree thread degree
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
חוּט רָפֶה חוט רפה
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
חוּט נִמְתָּח חוט נמתח
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
דַּרְגַּת פְּנִינָה דרגת פנינה
pearl degree pearl degree
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
פְּנִינָה קְטַנָּה פנינה קטנה
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
פְּנִינָה גְּדוֹלָה פנינה גדולה
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
דַּרְגַּת נוֹצָה דרגת נוצה
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
נוֹצָה קְטַנָּה נוצה קטנה
blow degree blow degree
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
נוֹצָה גְּדוֹלָה נוצה גדולה
feather degree feather degree
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
נוֹצַת שַׁרְשֶׁרֶת נוצת שרשרת
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
דַּרְגַּת גֻּלָּה דרגת גולה
ball degree ball degree
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
גֻּלָּה רַכָּה גולה רכה
soft ball soft ball
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
גֻּלָּה קָשָׁה גולה קשה
hard ball hard ball
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
דַּרְגַּת זְגוּגִית דרגת זגוגית
crack degree crack degree
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
זְגוּגִית רַכָּה זגוגית רכה
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
זְגוּגִית קָשָׁה זגוגית קשה
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שֶׁזֶף סֻכָּר שזף סוכר
caramel caramel
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שִׁזּוּף שיזוף
caramelisation caramelisation
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שְׁחוֹר סֻכָּר שחור סוכר
burned sugar burned sugar
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
יַצֶּקֶת יצקת, יַצֶּקֶת סֻכָּר יצקת סוכר, פוֹנְדָּן* פונדן*
* במילון המקורי כתוב: פוֹנְדַן
fondant fondant
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מִחָה מיחה בְּמָרִית או במכונה
to work up to work up with a spatula
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
נֶאְטַם נאטם
to grain to grain
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
טִעֵם טיעם
to regulate the taste to regulate the taste, to complete the taste to complete the taste
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
גִּמּוּר גימור
finishing finishing
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
גִּמֵּר גימר
to finish to finish
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מִלּוּי מילוי
filling filling
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
הִרְבִּיד הרביד
to sandwich to sandwich
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קְצִיפָה קציפה
cream cream, whip whip
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קְצִיפַת חֶמְאָה קציפת חמאה
butter frosting butter frosting, butter cream butter cream
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קֶצֶף קצף
foam foam, froth froth
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קַצֶּפֶת קצפת
whipped cream whipped cream
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
חָבִיץ חביץ, חֲבִיצָה חביצה
custard custard, custard cream custard cream
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מָרַח מרח
to spread to spread
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
עִטֵּר עיטר, קִשֵּׁט קישט
to decorate to decorate
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
הִטְבִּיל הטביל
to dip to dip
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
צִפּוּי ציפוי
coating coating, covering covering
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
צִפָּה ציפה
to coat to coat, to cover to cover
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
זִגֵּג זיגג
to glaze to glaze, to ice to ice
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
זִגּוּג זיגוג
icing icing
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
זִגּוּג חֶלְבּוֹן זיגוג חלבון
royal icing royal icing, glace royale glace royale
במילון המודפס כתוב glace royal
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
זִגּוּג סֻכָּר זיגוג סוכר
water icing water icing
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קְצִיפַת קוֹלָן קציפת קולן
marshmallow marshmallow
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
נִטֵּף ניטף זיגוג
to drain to drain
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > גימור עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַקְלֵפַת שְׁקֵדִים* מקלפת שקדים*
* במילון המקורי כתוב: מַקְלֶפֶת שְׁקֵדִים
almond peeling machine almond peeling machine
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מְשַׁבֶּבֶת שְׁקֵדִים משבבת שקדים
almond chipping machine almond chipping machine
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַטְחֵנָה מטחנה
mill mill
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מְכוֹנַת גְּלִילִים מכונת גלילים
set of rolls set of rolls
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַכְתֵּשׁ מכתש
mortar mortar
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
עֱלִי עלי
pestle pestle
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מִסְנֶנֶת מסננת
drainer drainer, filter filter
גם: מְסַנֶּנֶת
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מְכוֹנַת מִחוּי לְפוֹנְדָּן* מכונת מיחוי לפונדן*
* במילון המקורי כתוב: מְכוֹנַת מִחוּי לְפוֹנְדַן
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שֻׁלְחַן אֶבֶן שולחן אבן, טַבְלַת אֶבֶן טבלת אבן
marble slab marble slab
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַדְחֹם לְסֻכָּר מדחום לסוכר
sugar thermometer sugar thermometer
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
אָרֵאוֹמֵטֶר* אראומטר*, מַד צְפִיפוּת מד צפיפות
* במילון המקורי כתוב: אֲרֵיאוֹמֶטֶר
areometer areometer
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מָרִית מרית
spatula spatula
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קְלַף גְּרִידָה קלף גרידה
scraper scraper celluloid etc.
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַקְצֵפָה מקצפה
cake mixer cake mixer, whisking machine whisking machine
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַקְצֵף מקצף
whisk whisk, beater beater, cake beater cake beater
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
דּוּד הַקְצָפָה דוד הקצפה
whisking bowl whisking bowl
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
דּוּד כְּפוּל דֹּפֶן דוד כפול דופן, דּוּד דָּפְנַיִם דוד דופניים
double cooker double cooker
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַעְגִּילַת בָּצֵק מעגילת בצק
pastry brakes pastry brakes
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַעֲרוֹךְ חֲרִיצִים מערוך חריצים
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַעֲרוֹךְ מִשְׁבְּצוֹת* מערוך משבצות*
* במילון המקורי כתוב: מַעֲרוֹךְ מִשְׁבָּצוֹת
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
גְּלִיל סַכִּינִים גליל סכינים
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קוֹדֶדֶת קודדת
pastry cutter pastry cutter
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מֵקַד מקד
cutter cutter
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַדְחֵק מדחק
pastry press pastry press
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
גַּלְגִּלּוֹן חִתּוּךְ גלגילון חיתוך
pastry wheel pastry wheel
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שַׂק צִנְתּוּר שק צנתור
pastry bag pastry bag, Savoy bag Savoy bag
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַזְרֵק צִנְתּוּר מזרק צנתור
cake decorator cake decorator, cake bag cake bag, cookie press cookie press, forcing bag forcing bag
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מְכוֹנַת צִנְתּוּר מכונת צנתור
depositor depositor
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
לוּחַ צַנְתָּרוֹת* לוח צנתרות*
* במילון המקורי כתוב: לוּחַ צַנְתְּרוֹת
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
צַנְתָּר צנתר
pastry tube pastry tube, Savoy tube Savoy tube
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
צַנְתָּר עָגֹל צנתר עגול
plain tube plain tube
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
צַנְתָּר כּוֹכָבִי צנתר כוכבי
star-shaped tube star-shaped tube
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
פַּח דְּפוּסִים פח דפוסים
cake pan cake pan, fancy pan fancy pan
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
סְרִיג אֲפִיָּה סריג אפייה
wire sheet wire sheet
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
חִשּׁוּק טוֹרְט* חישוק טורט*
* במילון המקורי כתוב: חִשּׁוּק טֹרְטְ
hoop hoop
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
תַּנּוּר קוֹנְדִּיטִין* תנור קונדיטין*
* במילון המקורי כתוב: תַּנּוּר קוֹנְדִיטִין
confectionery oven confectionery oven
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
סַכִּין מַסּוֹר סכין מסור
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַחֲלֵק מחלק לעוגות, לטורט
divider divider fancy-cake, torte
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מוֹרַחַת מורחת, סַכִּין מְרִיחָה סכין מריחה
palette knife palette knife
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַכְשִׁיר מִלּוּי לְסֻפְגָּנִיּוֹת מכשיר מילוי לסופגניות
cream filling machine cream filling machine
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מִצְבָּטַיִם מצבטיים
pincers pincers
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַצֶּקֶת מצקת
ladle ladle
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קְנֵה כִּיּוּר קנה כיור
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מְכוֹנַת צִפּוּי מכונת ציפוי
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
רֶשֶׁת צִפּוּי רשת ציפוי
cake drainer cake drainer
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַזְלֵג טְבִילָה מזלג טבילה
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מְקַפָּה מקפה
skimming ladle skimming ladle
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
עוּגָה עוגה
cake cake
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
סֻפְגָּנִית סופגנית
doughnut doughnut
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
עוּגָה מְפֻלֶּסֶת עוגה מפולסת
pound cake pound cake
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
עוּגַת עָלִים עוגת עלים, עוּגַת בְּצֵק עָלִים עוגת בצק עלים
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
עוּגַת שְׁמָרִים עוגת שמרים
yeast-cake yeast-cake
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
פַּשְׁטִידִית פשטידית
patty patty
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
דֻּבְשָׁן דובשן
honey cake honey cake
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
דֻּבְשָׁנִית דובשנית
honey cookie honey cookie
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
לֻבְנָן לובנן
sponge cake sponge cake
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַקְרוֹן מקרון
macaroon macaroon
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַצִּיָּה מצייה
cracker cracker
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
מַרְקוֹעַ מרקוע
biscuit biscuit
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
מונחים נוספים באותה המשמעות: בִּיסְקְוִיט (לועזי)להרחבה
מונחים נוספים באותה המשמעות: ביסקוויט (לועזי)להרחבה
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
רָקִיק רקיק פיתה דקה מאוד
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
כְּרוּכִית כרוכית
strudel strudel
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
בֶּתֶר בתר
bar bar
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
טוֹרְט* טורט*
* במילון המקורי כתוב: טֹרְטְ
tart tart
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
קַלְתִּית קלתית
tartlet tartlet
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
סָוָרִין סוורין
savarin savarin
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
בַּבָּה בבה
baba baba
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
גּוֹבְעָנִית גובענית
Turkish head Turkish head
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
שַׁבְּלוּל שבלול, עוּגַת שַׁבְּלוּל עוגת שבלול
coffee cake coffee cake US, schnecken schnecken
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
פַּרְפֹּרֶת פרפורת
crumb coffee cake crumb coffee cake
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
עוּגַת יַעְרָה עוגת יערה
bienenstich bienenstich
השם הרווח: עוגת עקיצת הדבורה
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
עוּגַת זֵר עוגת זר
braided wreath braided wreath
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
דְּפוּפָה דפופה, עוּגָה דְּפוּפָה עוגה דפופה
Danish pastry Danish pastry, stollen stollen
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תשי"ט, 1959)
גְּלִילָה גלילה
roll cake roll cake
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
גְּלוּקוֹז גלוקוז, דֶּקְסְטְרוֹז דקסטרוז, סֻכַּר עֲנָבִים סוכר ענבים
glucose glucose, dextrose dextrose, grape sugar grape sugar
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
דֶּקְסְטְרִין דקסטרין
dextrin dextrin, starch gum starch gum
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
דִּיאַסְטָז דיאסטז
diastase diastase
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מַתְפִּיחַ מתפיח, חֹמֶר מַתְפִּיחַ חומר מתפיח
leavening agent leavening agent
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מְקַשֵּׁר מקשר, חֹמֶר מְקַשֵּׁר חומר מקשר
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
גִּבְשׁוֹנֵי סֻכָּר גבשוני סוכר
sugar candy sugar candy
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
פְּרִי וְרָדִים פרי ורדים
hips hips
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
קוּמְקָט* קומקט*
* במילון המקורי כתוב: קֻמְקַט
kumquat kumquat, chinois chinois
עדכון: כיום רווח קוּמְקוָט
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > חֳמרים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
תַּחֲלִיב תחליב
emulsion emulsion
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד (מילואים למונחי הקונדיטאות)
חלופות תקניות : תַּחְלִיב
מונחים נוספים באותה המשמעות: אֵמוּלְסִיָּה (לועזי)להרחבה
חלופות תקניות : תחליב
מונחים נוספים באותה המשמעות: אמולסייה (לועזי)להרחבה
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מְתַחֲלֵב מתחלב
emulsifier emulsifier
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
סִנֵּן סינן
to strain to strain, to filter to filter
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
פִּשֵּׁר פישר
to temper to temper
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
הִסְפִּיג הספיג
to soak to soak
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מָרַח בְּרִבָּה מרח בריבה
to spread jam on to spread jam on
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
קָרַשׁ קרש פ"ע
הִקְרִישׁ הקריש פ"ע ופ"י
to jelly to jelly, to gelatinize to gelatinize
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
רִפֵּד ריפד
to line to line
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
הִרְטִיב וְהֵסִיר הרטיב והסיר נְיָר מִמַּאֲפֶה
to moisten and remove to moisten and remove to moisten (the paper) and remove (the cookies from it)
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עיבוד (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מְגַלְעֶנֶת מגלענת
stoning machine stoning machine
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
אַרְגַּז נִטּוּף ארגז ניטוף
draining box draining box
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מַמְחִית ממחית
straining machine straining machine
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
קְנֵה צִנּוֹרִיּוֹת קנה צינוריות
cream roll mould cream roll mould
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
דְּפוּס אֲפִיפִיּוֹת דפוס אפיפיות
waffle iron waffle iron, gaufre-mould gaufre-mould
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מְכוֹנַת אִילָנִית מכונת אילנית
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מַטְגֵּנַת סֻפְגָּנִיּוֹת מטגנת סופגניות
doughnut machine doughnut machine
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
קֶרֶן צִנְתּוּר קרן צנתור
cornet cornet
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
תֵּבַת סִכּוּר תיבת סיכור
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מַגְלֵדָה מגלדה
ice-cream freezer ice-cream freezer
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מַלְבֵּן לִגְלִידָה מלבן לגלידה
brick-mould for ice-cream brick-mould for ice-cream
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מַגְרֵסַת קֶרַח מגרסת קרח
ice crusher ice crusher
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
חָבִית קֵרוּר חבית קירור
tub tub, tub of ice-cream freezer tub of ice-cream freezer
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
גְּלִיל הַקְפָּאָה גליל הקפאה
freezing pot freezing pot, freezing can freezing can
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מַגְרֵד גְּלִידָה מגרד גלידה
dasher dasher, paddle paddle
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מַגְרֵד אוֹטוֹמָטִי* מגרד אוטומטי*
* במילון המקורי כתוב: מַגְרֵד אַוְטוֹמָטִי
automatic dasher automatic dasher, automatic paddle automatic paddle
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מְשַׁמֵּר גְּלִידָה משמר גלידה
storage cabinet for ice-cream storage cabinet for ice-cream
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
גְּבִיעַ גְּלִידָה גביע גלידה
ice-goblet ice-goblet, ice-cup ice-cup
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מַצָּעִית מצעית
doily doily
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מִבְזֶקֶת סֻכָּר מבזקת סוכר
sugar castor sugar castor
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
תַּדְמִית תדמית
stencil stencil
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
חלופות תקניות : דֹּפֶס
מונחים נוספים באותה המשמעות: שַׁבְּלוֹנָה (לועזי)להרחבה
חלופות תקניות : דופס
מונחים נוספים באותה המשמעות: שבלונה (לועזי)להרחבה
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
אַרְגַּז מַגָּשִׁים ארגז מגשים
delivery box delivery box
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > מכשירים (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
אִילָנִית אילנית
baumkuchen baumkuchen
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
בְּרִיּוֹשׁ בריוש
brioche brioche
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
קֶרֶן קרן אפויה מבצק, למילוי
cone cone, horn horn
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
צִנּוֹרִית צינורית
roll roll
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
פְּרוּרִית פרורית
sandcake sandcake
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
תַּבְלִיל פְּרוּרִית תבליל פרורית
sand dough sand dough
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
טִגְנִית טגנית
fritter fritter
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
תַּבְלִיל טִגּוּן תבליל טיגון
fritter batter fritter batter
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
טוֹרְט קֶצֶף* טורט קצף*
* במילון המקורי כתוב: טוֹרְטְ קֶצֶף
vacherin vacherin
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מִקְצֶפֶת מקצפת
meringue shell meringue shell
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
פַּחְזָנִית* פחזנית*, פַּחְזָנִית עֲגֻלָּה* פחזנית עגולה*
* במילון המקורי כתוב: פַּחֲזָנִית
* במילון המקורי כתוב: פַּחֲזָנִית עֲגֻלָּה
choux bun choux bun, cream puff cream puff
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
פַּחְזָנִית אֲרֻכָּה* פחזנית ארוכה*
* במילון המקורי כתוב: פַּחֲזָנִית אֲרֻכָּה
eclair eclair
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
פַּת פְּאֵר פת פאר
petit-four petit-four
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
עוּגִיּוֹת עוגיות
cookies cookies
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
תַּפּוּחַ בִּגְלִימָה תפוח בגלימה
apple dumpling apple dumpling
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
טוֹרְט קוֹמוֹת* טורט קומות*
* במילון המקורי כתוב: טוֹרְטְ קוֹמוֹת
tier cake tier cake
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
עוּגַת כַּוָּן עוגת כוון, כַּוָּנִית כוונית
figure cake figure cake
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מַאֲפֶה מִשְׁתַּמֵּר מאפה משתמר
durable pastry durable pastry
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
קֵיסָמִים* קיסמים*
* במילון המקורי כתוב: קִסְּמִים
sticks sticks
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מַרְקוֹעַ מרקוע
wafer wafer
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
מונחים נוספים באותה המשמעות: בִּיסְקְוִיט (לועזי)להרחבה
מונחים נוספים באותה המשמעות: ביסקוויט (לועזי)להרחבה
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
סַהֲרִית סהרית
crescent crescent
המונח המעודכן: סַהֲרוֹן
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מֻלְיָה מוליה, פְּרָלִין פרלין
candy candy
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
בֵּית פַּשְׁטִידָה בית פשטידה
vol-au-vent vol-au-vent
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
כַּדּוּר גְּלִידָה כדור גלידה
ice-cream bombe ice-cream bombe
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
קְצִיפָה בָּוָרִית קציפה בוורית
bavarois bavarois
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
תַּרְגִּימִית תרגימית
drop drop, lozenge lozenge
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
גֹּלֶם עוּגָה גולם עוגה
dummy dummy
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
העתק
כלכלת הבית (תש"ך, 1960)
מִגְדָּל מגדל, מִגְדָּל לְטוֹרְט* מגדל לטורט*
* במילון המקורי כתוב: מִגְדָּל לְטוֹרְטְ
centre-piece centre-piece
מילון אפייה [כלכלת הבית] (תשי"ז, תשי"ט, תש"ך, 1957) > קונדיטאות > עוגות וקונדיטין (מילואים למונחי הקונדיטאות)
דלג למונחים